Kijk nu hier het derde en laatste deel van ons symposium over eiwittransitie.

Afgelopen juni vond er op het hoofdkantoor van CZAV in Wemeldinge een symposium plaats in het kader van Zeeland Bonenland. De aanwezigen gingen onder de bezielende leiding van Hans Steenbergen de discussie aan over de eiwittransitie. In de vorige afleveringen stelden de partners zich voor en werd er gedebatteerd over de eerste 3 stellingen. In deel 3 wordt de laatste stelling besproken die over innovatie in de lokale ketens gaat en vat Martijn Bruijsse de hele discussie nog even samen in een dialoog.

Deze bijeenkomst werd mede mogelijk gemaakt door de Europese Unie en de Provincie Zeeland. Wij danken ook onze partners ME-AT, ZLTO en Herba Ingrediënts voor de fijne samenwerking en de aanwezigen voor hun participatie.

Klik op onderstaande link voor deel 3 van het symposium. Veel kijkplezier!

https://youtu.be/1AmgBvxd5sE